Jamie Oliver’s killer brownie

Brownie

De titel zegt het al. Ongelofelijk ongezonde ‘slechte’ brownies, maar oh-zo lekker! Hieronder vind je het recept.

Ingrediënten:

250 g. ongezoten boter
200 g. pure chocolade (70% of meer)
50 g. gehakte noten (optioneel)
80 g. cacao poeder, gezeefd
65 g. bloem, gezeefd
1 theelepel bakpoeder
360 g. witte basterd suiker
4 grote eieren

Stap 1.

Verwarm de oven voor op 180 °C en doe in een ovenschaal met ongeveer 24 cm doorsnede bakpapier. Smelt de boter en de pure chocolade au-bain-marie tot een gladde mix, en voeg de eventuele gehakte noten toe.

Stap 2.

Mix in een aparte kom de cacao poeder, bloem, bakpoeder en suiker. Vervolgens voeg je dit toe aan het chocolade mengsel. Roer de eieren erdoorheen tot het een geheel is.

Stap 3.

Doe de brownie mix in de ovenschaal en bak ongeveer 30 minuten in de oven. Je wilt ze niet te gaar laten worden dus, in tegenstelling tot een cake, moet de satéprikker/naald er niet helemaal schoon uit komen. De brownies moeten licht verend aan de buitenkant zijn, maar kleverig in het midden.

Stap 4.

Laat de brownies koelen in de ovenschaal. Hierna kan je ze uit de ovenschaal halen, of erin laten zitten. Dit ligt geheel aan hoe jij de brownies wilt presenteren/serveren.

Brownie by Jamie Oliver

Hopelijk zijn ze goed gelukt! Laat het weten in een reactie hieronder. Ook als ze niet gelukt zijn, of je hebt vragen hoor ik het graag. I’m happy to help.

Voor degenen die de voedingswaarden per brownie willen weten:
Calorieën: 349 • Vet: 19.6 g. • Verzadigd Vet: 7.9 g. • Eiwit: 5.2 g. • Koolhydraten: 37,3 g. • Suiker: 31.5 g.

 

Misschien vind je dit ook leuk:

1 reactie

  1. Its really a great and useful piece of information. Im glad that you shared this useful info with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing. edkkdacddeae

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *