Groene pannenkoeken vies? Deze niet!

Groene pannenkoeken

Deze groene pannenkoeken zien er misschien raar uit, maar ze zijn heerlijk! Een perfect ontbijt voor in het weekend en zo krijg je meteen wat groente binnen en verdeel je dit over de dag.

IngrediΓ«nten

1 rijpe banaan
25 g. spinazie
100 g. havermout
250 ml. amandelmelk
1 tl. zout
2 kiwi’s
ahornsiroop

De pannenkoeken bereiden

Mix alle ingrediΓ«nten, behalve de ahornsiroop en de twee kiwi’s, in een blender tot een glad beslag. Verhit een pan met een goede anti-aanbaklaag en bak daar de pannenkoekjes in. Zet het vuur laag en laat de pannenkoek droog worden, zodra de pannenkoek droog/stevig is kun je deze omdraaien. Serveer de pannenkoekjes met de ahornsiroop en de kiwi’s in stukjes gesneden.

Tip: Probeer eens met dit recept te variΓ«ren. Doe inplaats van kiwi bijvoorbeeld een andere fruitsoort. Of doe er iets meer spinazie bij.

Misschien vind je dit ook leuk:

1 reactie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *